制作步骤

1
面粉加入适量酵母粉,用适量温水水揉成面团,放在温暖的地方醒发。
2
等面团体积膨大有2倍时,就可以用了。
3
加入适量干面粉、碱面,揉压。
4
面团切开后,可以看到有很多小气孔,这时可以揉馒头了。
5
把大面团切成小块。
6
揉成馒头的形状,放置5分钟。
7
蒸锅加水,烧开上汽后放入馒头,蒸20分钟即可。
8
蒸出的馒头会大好多,很香。