制作材料

豆豉鲮鱼调味料:

花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量

豆豉鲮鱼原材料:

鲮鱼500克,豆豉100克,油500克

豆豉鲮鱼腌制料:

盐适量
生抽、淡汤、糖、油适量

菜式做法

1、鲮鱼洗净,去鳞去内脏,再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,葱切花;
2、烧锅下油,放入姜末,豆豉,鲮鱼翦香;
3、用湿生粉勾芡撒上葱花。

营养价值

营养丰富,佐餐佳品,市场上也能买到这类成品。