制作方法

1、把海白菜焯熟;
2、准备好蒜末汁,将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜上;
3、刚才忘了说,最好是爆香花椒的油,这样更香;
4、然后再加入盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜,也可以稍加一点点糖提味就可以装盘上桌了。

食用须知

白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。