做法

1碗内倒入淀粉,加入一个蛋调成糊状,加少许盐
2把虾仁放到水里化冻
3虾仁放入面糊中拌匀
4锅内滑油,八九成热
5下虾仁炸
6一面熟了翻面再炸,两面颜色发红
7装盘即可

营养价值

家里只有地瓜淀粉了,所以炸出来外皮有点硬,亲们要是家里有其他淀粉,用其它淀粉吧,用面粉也可以哟
也可以在面糊中加入五香粉,味道会更好的, (可以用植物油 炸好后口感酥而不油腻)