西瓜皮的介绍,形态特征,治家畜病,鱼种饲料,生药材鉴定

介绍摘要形态特征治家畜病鱼种饲料生药材鉴定本草记载各家论述儿童图书

介绍摘要

中文学名

西瓜皮
别称

西瓜翠衣
界

植物界
门

被子植物门
纲

双子叶植物纲
亚纲

合瓣花亚纲
目

葫芦目
科

葫芦科
族

葫芦族
属

西瓜属

西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。性状，干燥果皮薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表面黄色、黄绿色或黑棕色；内表面有网状的维管束线纹。质脆，易折断。除去外层青皮者，呈不规则的条块状，皱缩而卷曲，表面灰黄色，有明显皱纹及网状维管束。气微，味淡。

形态特征

一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。卷须2歧，cm；叶片三角状卵形、广卵形，长8～20cm，宽5～18cm，3深裂或近3全裂，中间裂片较长，两侧裂片较短，裂片再作不规则羽状分裂，两面均为淡绿色，边缘波状或具疏齿。雌雄同株，雄花，雌花均单生于叶腋，雄花直径2～2.5cm，花梗细，被长柔毛；花萼合生成广钟形，被长毛，先端5裂，裂征窄披针形或线状披针形；花冠合生成漏状状，外面绿色，被长柔毛，上部5深裂，裂片卵状椭圆形或广椭圆形，先端钝，雄蕊5，其中4枚成对合生，1枚分离，花丝粗短；雌花较雄花大，花和雄花相似；子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头5浅裂，瓠果近圆形或长椭圆形，径约30cm，表面绿以、渚绿色，多具深浅相间的条纹。种子多数，扁形，略呈卵形，黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹，两面平滑，基部印圆，经常边缘稍拱起。花、果期夏季。

治家畜病

西瓜皮治家畜口腔炎

牛、马、羊、犬等家畜患口腔炎、口疮，可将西瓜皮炒焦研末，撒于发炎处，每天1～2次。也可用炒焦的西瓜皮10份，冰片1份，共研细末，加适量蜂蜜调糊，涂抹患处，每日2次。

治疗家畜烫烧伤

将煮透的大西瓜去籽后，把瓤汁用玻璃瓶装好，放置3～4个月，即产生一种似酸梅汤的气味，过滤后即可应用。先将烫烧伤部位用冷开水洗净，然后用药棉蘸西瓜汁液涂患处，一日数次，一周即愈。

西瓜皮治疗小便不利

用西瓜皮(或西瓜)1～2公斤，捣烂挤水，加红糖200克，一次内服。

西瓜皮治疗便秘

用大剂量的西瓜皮饲喂，可增加家畜肠内水分，去除便秘。

西瓜皮治疗水肿

用西瓜皮煮水内服，或当水饮用。

鱼种饲料

西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素及钙、磷、铁等矿物盐。笔者多年养鱼实践证明，用西瓜皮喂养鳙、鲢、草、鲤等鱼种，适口性好，鱼爱吃，易消化吸收。因此，利用西瓜皮养鱼，既扩大了饲料来源，可降低生产成本15%~20%，又减少了环境污染。由于西瓜收获主要集中在7~8月份，有时直接利用受到一定的限制，因此，常见的利用方法有鲜喂和干喂两种。

西瓜皮鲜喂

把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，每天2次，根据水质，每667米2（1亩）水面每天泼洒西瓜皮浆80－－100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60－－80公斤。这样，鱼种可直接摄食西瓜皮浆，同时，未被鱼种摄食的西瓜皮浆颗粒及浆汁，除被鱼种池内大型浮游生物利用外，还能在细菌的作用下转化为浮游生物的增殖，为鱼种培养了丰富的天然饵料，从而起到投饵和培肥水质的双重作用。但是，要使西瓜皮浆直接被鱼种摄贸，关键是要打得细，适于鱼种吞食。

西瓜皮干喂

把西瓜皮用刨刀刨成薄片后晒干并展成粉状，每天每667米2 鱼种池用西瓜皮粉2~3公斤撒施，日投3 次，结合其它饲料投喂效果与日更佳。

西瓜皮其他

西瓜皮(晒干)120克，用盐炒后煎汁1次灌服，可治疗家畜腰背部肌肉扭伤。

西瓜皮(晒干)30克，茵陈20克，大黄10克，煎水两次，共得混合汁500毫升。成年猪、羊每日分2次灌服，马、牛加大4～5倍量灌服。治疗阳黄尿涩症。

西瓜皮(晒干)、石榴皮(晒干)各150克，共研细末，开水冲调，每天灌服1次，5天为1个疗程，可治疗牛轻度发烧、拉稀性肠胃炎。

生药材鉴定

性状鉴别外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5～1cm。外表面深绿以、黄绿色或淡黄白以，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面色稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎，无臭，味淡。

以外皮青绿以，内皮近折色，无杂质者为佳。

显微鉴别粉末物征：淡黄褐色。

①表皮细胞表面观多角形，黄绿色，壁较厚，角质化。

②演粉粒细小，单粒呈长圆形或卵圆形，两端略尖，脐点和层纹不明显，最大颗粒长仅8μm左右，常充塞于薄壁细胞中或散落于细胞外。

③石细胞，成群或单个散生，淡黄棕色，呈不规则圆形或多角形，直径20～28μm。

④导管稀少，环纺或螺纹，直径17～27μm。

用法用量：内服：煎汤，9～30g；或焙干研末。外用：适量，烧存性研末撒

西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。可人们大多是鲜食瓜瓤，瓜皮当废物弃之。其实西瓜皮经适当加工，其利用价值很高，以下几种方法可供参考：

西瓜翠衣选择青皮种，将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。西瓜酱用厚皮种，除去表层青皮、瓜瓤后，将中间一层瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机中绞碎（绞板孔径9厘米至11厘米），将绞成粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。煮制过程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖浆1.2公斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，柠檬黄色素0.5克。先将砂糖配65%至72%的糖液，取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中，再将绞碎的瓜皮肉倒入拌匀，煮沸10至15分钟，再将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入，煮沸浓缩至可溶性固形物达69%至70%时，取溶化过滤后的洋葱液加入，继续煮5～10分钟，至可溶性固形物达67%至68%时，即可加入柠檬酸、色素、香精，充分搅拌均匀后出锅，迅速装入四旋口玻璃罐中，趁热将盖子旋紧，尔后在80℃至85℃的热水中消毒杀菌12分钟，取出后于60℃、40℃的热水中依次冷却各10分种，即为瓶装的西瓜酱。

西瓜皮制醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食盐4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗净，煮熟，晾凉

装罐加曲捣烂拌匀，发酵5天后拌糖，每天搅拌一次，过四五天后加盐，6天出坯，然后把1/3的坯装入熏罐熏烤4天，再把三分之二的坯加生水过滤熬开，添入熏坯，过滤即成美味酸醋。为使醋变香不变质，可按0.5公斤醋加两三滴酒精的比例，把酒精滴在醋里，或者滴两三滴普通烧酒也可以。

其他相关：西瓜外皮青翠光泽，故有西瓜青、西瓜翠衣之称。

本草记载

【出处】出自《本草纲目》

【拼音名】Xī GuāPí

【英文名】 Watermelon Peel,Watermelon rind

【别名】西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠

【来源】药材基源：为葫芦科植物西瓜的外层果皮。

拉丁植物动物矿物名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. Et Nakai

采收和储藏：夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。

【原形态】一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。

【性状】性状鉴别外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5-1cm。

以外皮青绿，以内皮近折色，无杂质者为佳。

显微鉴别粉末物征：淡黄褐色。①表皮细胞表面观多角形，黄绿色，壁较厚，角质化。②演粉粒细小，单粒呈长圆形或卵圆形。③石细胞，成群或单个散生，淡黄棕色，呈不规则圆形或多角形，直径20-28μm。④导管稀少，环纺或螺纹，直径17-27μm。

【化学成份】鲜翠衣含总糖（mg/kg）12755.6，可滴定酸1214.11，蛋白质3383.6，氮541。2，鞣质（tannin)297，锂413.6，钠50.6，钙3.3，铁0.2，磷3.3，锌0.04，硼0.04，总提取物约2%。还含氨基酸：天冬氨酸（aspartic aced)，苏氨酸（threonine)，丝氨酸（serine)，谷氨酸（glutamic acid)，甘氨酸（glycine)，丙氨酸(alanine)，半胱氨酸（cysteine)，缬酸（valine)，蛋氨酸（methionine)，异亮氨酸（phenylalanine)，赖氨酸（lyrcine)组氨酸（histidine)，精氨酸（arhinine)脯氨酸（proline)，以谷氨酸和赖氨酸含量较高[1]。

【性味】味甘；性凉；无毒

【归经】归心；胃；膀胱经

【功能主治】清热；解渴；利尿。主暑热烦渴；小便短少；水肿；口舌生疮

【用法用量】内服：煎汤，9-30g；或焙干研末。外用：适量，烧存性研末撒

【注意】中寒湿盛者忌用。

【各家论述】1.《丹溪心法》：治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。

2．《要药分剂》：能解皮肤间热。

3．《本草再新》：能化热除烦，去风利湿。

4．《随息居饮食谱》：凉惊涤暑。

5．《饮片新参》：清透暑热，养胃津。

6．《现代实用中药》：为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。

【摘录】《中华本草》

各家论述

1、《丹溪心法》：治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。

2．《要药分剂》：能解皮肤间热。

3．《本草再新》：能化热除烦，去风利湿。

4．《随息居饮食谱》：凉惊涤暑。

5．《饮片新参》：清透暑热，养胃津。

6．《现代实用中药》：为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。

采收和储藏

夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。

儿童图书

西瓜皮基本信息

书名：西瓜皮作者：葛冰

出版社：中国少年儿童出版社

条形码： 978-7-5007-6779-4

I S B N ：750076779X

出版时间：2003-10-1

开本：小16开

定价：9元

西瓜皮内容简介

这是一本培养婴幼儿良好行为习惯的图画书。培养行为习惯是早期教育的一项重要内容。有这样一句话：行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。这话值得玩味。有些小学生从小没有养成收拾书包的习惯，到了学校，才发现铅笔没有削、本子没带，搞得手忙脚乱，既耽误时间，又影响学习。如果从小就养成玩完玩具就收拾，看完图书就归位，长大了，在生活上、工作上，也会一切井井有条，这是保证事业成功的因素之一。这本书，主要是良好行为习惯的培养。但是，只要家长善于挖掘，孩子可以从中获得多方面的教育。每幅图画给孩子讲了几遍以后，就可以让孩子复述，以培养孩子的语言表达能力。

西瓜皮介绍