介绍摘要

砂仁猪肚汤是一道简单的家常菜,主料是猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。

做法一

砂仁猪肚汤用料

猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。

砂仁猪肚汤制法

将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

砂仁猪肚汤功效

理气温脾。

做法二

砂仁猪肚汤配料

砂仁10克、田七9克、猪肚100克。

砂仁猪肚汤做法

将猪肚用沸水洗净,刮去内膜,去除气味,与砂仁、田七一起放入锅中,加水适量,烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。

砂仁猪肚汤功效

行气醒胃,祛瘀止痛。