菜谱网 地参 介绍

主要价值

地参药用价值

全草入药,乃本草经著录的泽兰正品,为妇科要药,能通经利尿,对产前产后诸病有效,根通称地笋,可食,又为金疮肿毒良剂,并治风湿关节痛。

地参食用价值

可以作为蔬菜食用,享有“蔬菜珍品”等美誉。地参叶子一年可割数茬,可以用于煮茶或煮汤;根部可作为高营养价值的蔬菜食用。

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