介绍摘要

  • 分类
    新派鲁式
  • 口味
    香浓
  • 制作工艺
  • 中文名
    咖喱烧牛肉
咖喱烧牛肉,是一道非常特别的新派鲁式菜肴。具有味道香浓、色泽金黄、营养丰富、口感柔嫩的特点。

制作步骤

1、牛肉洗净后切厚片、土豆切块。
2、奶粉用开水调开、蒜切末备用。
3、锅中做油,4成热时下入咖喱粉炒香。
4、下入牛肉炒匀后烹料酒、加水、奶。
5、焖烧约1小时后加盐、糖调味。
6、加土豆后继续焖烧20分钟。
7、大火收浓汤汁即成。
注意:
1、牛肉不要切得太大。
2、咖喱粉易糊、不要用大火煸炒。