简介

青梗菜 (小白菜的一种) 又叫小棠菜,是小白菜的一种。

营养成分

每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g,及其他维生素和矿物质。可炒食、作汤、腌渍。