做法

1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内,将干酵母放入温水中搅拌使其溶解,然后将面粉揉成面团;
2、接着将黄油放入面团内,揉成光滑的面团,直到完全被面团吸收;
3、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大;
4、手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回缩就是发好了;
5、案板上撒上面粉,将发酵好的面团取出,将面团内的空气揉出,再静置半小时二次发酵;
6、最后用擀面杖将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀,面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。