介绍摘要

  • 准备
    加入太白粉、米酒腌10分钟
  • 辅料
    姜片少许红萝卜片20公克葱段10
  • 主料
    金针菇1包鸡肉100公克
  • 调料
    太白粉少许米酒少许
  • 中文名
    金针菇鸡汤
金针菇鸡汤是一道由金针菇、鸡肉、姜片、红萝卜等做成的美食。

做法:

1.将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。
2.取锅加水加热,水滚後放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最後放入葱段即可。