制作方法

1、将鸡肉剁成丁,洋葱切丁,芝士切丁
2、鸡肉不用剁的太碎,加入少许盐,多一些的黑胡椒粉,少许鸡粉搅拌均匀放10分钟
3、将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀
4、盘中分别放入面粉,面包糠,鸡蛋液备用
5、取拌好的芝士鸡肉蓉适量,用手团成一个圆形,依次滚上一层面粉,再滚一层蛋液
6、裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠(注意抖散掉多余的面包糠并压牢),入油锅中火炸至金黄即可