家常
原味
炸
30分钟-1小时
配方:猪肉碎,香菇,马蹄,鸡蛋黄,腐竹,炸粉
1、马蹄洗净切碎
2、香菇用冷水泡软
配方:中筋面粉,苹果,苏打粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖
1、 把苹果去皮切小丁。有人迷恋肉桂的味道,有人不太习惯。如果你
2、 黄油放一个大碗中,进微波炉15秒软化,加入150克白砂糖搅
正宗
椒盐味
油炸
配方:猪肉,葱头,干虾米,马蒂,腐膜,胡椒粉
1、准备如图所示材料(虾米后来才加上的,大家也可以按照自已喜欢的食物加上)
2、所有材料洗干净备用,马蒂拍碎切一下,葱头切小,猪肉,虾米剁碎
配方:绞肉,苹果,点心面,鸡蛋,胡椒粉,鸡精粉
1、 剁碎的肉肉。(肉类凭个人的喜欢选用)
2、 把点心面用擀面棍压碎。(点心面是不需煮直接吃的那种,所以是
五香
配方:猪肥肉,腐膜,葱白,白糖,番薯粉,马蹄
1、将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。
2、加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。
配方:鸡蛋,马蹄,白萝卜,葱头,八角配料,豆腐膜
1、马蹄切好
2、萝卜切条沥干
咸鲜
10-30分钟
配方:猪肉,新鲜马蹄,腐膜,蒜白,洋葱,鸡蛋
1、将猪肉去皮切丁,越小越好。倒上五香粉、胡椒粉和盐腌20分钟。
2、利用腌肉的时间来处理别的,蒜白切丝,马蹄剁成粒状(越碎越好),洋葱切末。
咸,鲜
蒸
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肉,香菇,木耳,鸡蛋,白菜,姜蒜蓉
1、把香菇,猪肉,发好的木耳,芹菜,葱,姜蒜切碎,加入所需辅料…
2、白菜切帮,过水…
酸甜,五香
配方:猪肥猪肉,去皮马蹄,鱼干,虾米,面粉,鸡精
1、将肥猪肉洗净切丁,之所以白猪肉,关系成品松脆与否,有些人怕肥加了几成瘦肉,结果成品口感差矣,因为果肉
2、马蹄用刀拍扁,适当切小,比猪肉丁稍大点,口感比较脆甜
配方:五花肉,马蹄,地瓜粉,五香粉,鸡蛋,生抽
1、 五花肉剁肉末、马蹄去皮,青大蒜去叶子剩梗
2、 青蒜梗切碎
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