广式腊肠配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

广式腊肠配方表

共12种材料主料:7种佐料:5种

主料:瘦肉腿肉4斤,肥肉1斤,盐70克,白豉油精头抽50克,糖280克,汾酒75克,水380克

佐料:玉米衣适量,麻绳适量,花椒15粒,八角一枚其他,肠衣风干4根

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广式腊肠配方表

共7种材料主料:2种佐料:5种

主料:猪肉1000克,肠衣半米其他

佐料:食盐18克,糖75克,白酒10克,生抽10克,水15克

恬萝姑娘

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广式腊肠配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪肉10斤,肠衣,橙子150g,姜150g,盐125g,白糖350g,味精6g,高度白酒63度150g

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广式腊肠配方表

共9种材料主料:9种

主料:猪肉5000g,苦肠500g,盐50g,糖500g,高度白酒250,生抽250g,五香粉10g,鸡精适量,胡椒粉适量

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广式腊肠配方表

共6种材料主料:6种

主料:五花肉500g,盐10g,糖50g,白酒50度以上25ml,红曲2g,肠衣适量

腾羽

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广式腊肠配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪肉十斤,白砂糖400克,盐100克,浓香型曲酒200克,海天生抽100克,蜂蜜10-30克（随便你加不加，我婆婆说加蜂蜜肉会爽很多）,肠衣适量

爱烘焙de猪

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广式腊肠配方表

共6种材料主料:6种

主料:猪后腿肉2500g,肠衣8米,汾酒150g,酱油250g,糖250g,盐80g

钻石微风

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广式腊肠配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪肉（肥瘦比为1：6）3500克,丹凤高粱酒1瓶（1斤）,白糖500克,盐35克,味精50克,羊肠衣适量,棉绳数根,矿泉水空瓶1个

夏珂-1

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广式腊肠配方表

共6种材料主料:6种

主料:盐7克,糖50克,白酒25毫升,生抽15毫升,腐乳15克,猪肉1斤

阳春白雪_-_

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广式腊肠配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪腿肉，瘦肉7斤，白肉3斤,高度白酒1斤,白糖1斤,盐一两,味精一两,肠衣一包,白线一包

乐作小厨

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自制广式腊肠配方表

共11种材料主料:11种

主料:鲜猪肉前腿肉最佳5斤,盐80克,鸡精适量,老抽25克,五香粉（根据自己喜好添加）,肠衣适量,白糖35克,料酒20克,葱适量,姜一大块,白酒10克

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广式腊肠煲仔饭配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋,大米,小油菜,广式腊肠,香麻油.,凉开水1汤匙,六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）,白糖.,蚝油1汤匙

120
广式腊肠煲仔饭配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋2个,大米2杯,腊肠3根,生抽2汤匙,香油半汤匙,香油半汤匙,清水450毫升,白糖半汤匙,蚝油1汤匙,凉开水1汤匙

104
广式腊肠饭配方表

共9种材料主料:9种

主料:米适量,水适量,广式腊肠适量,水发香菇适量,水发木耳适量,西兰花适量,盐油适量,生抽适量,葱适量

102
自制广式腊肠配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪前腿肉10斤,盐110克,老抽20克,生抽40克,糖300克,肠衣适量,白酒125克

97
广式腊肠煲仔饭配方表

共11种材料主料:11种

主料:腊肠一截,圆头蒜3颗,生姜8片,酱油两小勺,蚝油一勺,黄豆酱两勺,米两杯半,什锦蔬菜粒小半碗,盐适量,料酒,五香粉

花开烂尾巴

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广式腊肠煲仔饭配方表

共10种材料主料:2种佐料:8种

主料:大米适量,腊肠两根

佐料:生抽适量,蒸鱼豉油适量,鱼露适量,糖适量,蚝油适量,浓缩鸡汁适量,青菜适量,鸭蛋一个

VESIS

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广式腊肠煲仔饭配方表

共10种材料主料:4种佐料:6种

主料:大米1.5小杯,广式腊肠2根,小油菜3棵,鸡蛋1个

佐料:味极鲜1勺,生抽1勺,蚝油1勺,糖1/2勺,凉开水2勺,香油1/2小勺

天国的女儿

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自制广式腊肠配方表

共10种材料主料:10种

主料:瘦肉7斤,肥肉3斤,精盐140克,一级浅色酱油100克,糖450克,白酒头曲酒150克,清水加入水量能更好的灌制也可以省略750克,肠衣干品4条,麻绳适量,细绳晒干的玉米衣适量

果果-手作

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年货 -- 广式腊肠配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪后腿肉5 磅/2250 克,猪油板1 磅/450克,玫瑰露酒100 克,红糟50 克,食盐70-75 克,糖280 克,肠衣5-6 根

盈盈小筑

157
广式腊肠煲仔饭配方表

共7种材料主料:7种

主料:广式香肠2根,大米一碗半米,香菇4朵,青菜适量,鸡蛋1个,蚝油，生抽，麻油1勺2勺1勺,姜丝一些

sue小白

69
自制广式腊肠配方表

共8种材料主料:6种佐料:2种

主料:猪肉500g,料酒适量,蛋清一个,生抽适量,白胡椒适量,食用油适量

佐料:糖适量,盐适量

吾爱烘焙

29
广式腊肠萝卜糕配方表

共7种材料主料:7种

主料:萝卜1斤,腊肠1根,盐适量,澄粉150g,植物油少许,糖适量,淀粉50g

114
自制广式腊肠焖饭配方表

共8种材料主料:8种

主料:米适量,腊肠2根,生抽2勺,鲜贝露1勺,蚝油1勺,香菇3只,土豆半个,蔬菜杂合适量

68
广式腊肠耗油莴笋配方表

共11种材料主料:11种

主料:木耳一小把,广式腊肠一根,莴笋一根,洋葱半个,干花椒七八颗,干辣椒两个,色拉油适量,酱油适量,耗油适量,鸡精适量,盐适量

95
广式腊肠糯米蛋配方表

共7种材料主料:7种

主料:玉米一个,干木耳几朵,广式腊肠4根,小糯米200克,咸蛋30个,干香菇六朵,酱油少许

96
DIY自制广式腊肠配方表

共8种材料主料:2种佐料:6种

主料:五花肥肉5斤,五花瘦肉5斤

佐料:白糖1斤,盐2两,白酒2两,海天金标生抽4两,陈皮2个,味精1勺

安若惜

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广式腊肠香菇煲仔饭配方表

共10种材料主料:10种

主料:大米适量,香肠3根,香菇适量,油适量,老抽适量,生抽适量,姜片,蒜适量,葱适量,香菜适量

Vivian-佳

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