自制广式腊肠配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

自制广式腊肠配方表

共11种材料主料:11种

主料:鲜猪肉前腿肉最佳5斤,盐80克,鸡精适量,老抽25克,五香粉（根据自己喜好添加）,肠衣适量,白糖35克,料酒20克,葱适量,姜一大块,白酒10克

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自制广式腊肠配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪前腿肉10斤,盐110克,老抽20克,生抽40克,糖300克,肠衣适量,白酒125克

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自制广式腊肠配方表

共10种材料主料:10种

主料:瘦肉7斤,肥肉3斤,精盐140克,一级浅色酱油100克,糖450克,白酒头曲酒150克,清水加入水量能更好的灌制也可以省略750克,肠衣干品4条,麻绳适量,细绳晒干的玉米衣适量

果果-手作

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自制广式腊肠配方表

共8种材料主料:6种佐料:2种

主料:猪肉500g,料酒适量,蛋清一个,生抽适量,白胡椒适量,食用油适量

佐料:糖适量,盐适量

吾爱烘焙

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自制广式腊肠焖饭配方表

共8种材料主料:8种

主料:米适量,腊肠2根,生抽2勺,鲜贝露1勺,蚝油1勺,香菇3只,土豆半个,蔬菜杂合适量

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DIY自制广式腊肠配方表

共8种材料主料:2种佐料:6种

主料:五花肥肉5斤,五花瘦肉5斤

佐料:白糖1斤,盐2两,白酒2两,海天金标生抽4两,陈皮2个,味精1勺

安若惜

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自制广式腊肠------过年的味道~配方表

共11种材料主料:2种佐料:9种

主料:鲜猪肉5斤,肠衣适量

佐料:盐80克,鸡精适量,白酒10克,料酒20克,老抽25克,白糖35克,姜一大块,葱适量,五香粉适量

娟娟厨房

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