菜谱网 卤菜配方大全 家常卤菜

家常卤菜配方

18种材料 主料:6种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
500
g
200
g
200
g
200
g
佐料
适量
30
g
250
g
20
g
30
g
30
g
根据个人喜好
根据个人喜好

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步骤1、肉类蔬菜都可以,清水洗净食材,姜蒜切片,葱切段,卤锅放入肉类食材,放姜蒜片和葱段加清水,没过食材即可中火上锅煮去腥味(水开后一分钟即可)

步骤2、锅内加入食用油,能够化糖即可,小火油微热,加入适量糖不断用锅铲搅拌防止粘锅。