菜谱网 鲶鱼窍门大全 家焖海鲶鱼的窍门
家焖海鲶鱼的窍门
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石榴树2008
1.海鲶鱼在清洗的时候,身体表面的黏液会比较滑,小心别伤到手。 2.酱油一定要爆香再放入海鲶鱼,这样就不会有很重的酱油味,有的是鱼鲜味。 3.家焖海鲶鱼对水的用量要注意,快没过锅里的鱼就可以了,不要太多,否则焖出来的鱼会水水的,不够鲜。炖到汤汁粘稠就可以出锅了。

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