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#粉丝作品精选#糯米糍的窍门
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东菱厨坊
糯米泡发的时间不宜过短或过长,建议在4-6小时为宜。 糯米糕刚做好时,非常烫手,取出时要注意安全,可以用耐高温的刮刀,两面都沾上些油,再用它将年糕从面包桶中取出。 芝麻馅的制作:炒好的芝麻,晾凉,放入深点的容器内,加入糖,用搅拌棒搅打即成。 糯性食材,喜欢也要量力而行哈!

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