菜谱网 蛋挞酥做法大全 混酥蛋挞的窍门
混酥蛋挞的窍门
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1. 糖用料理机磨成糖粉会更细腻,俺比较懒,一般直接加里面。

2. 嫌麻烦挞皮和挞水都可以用全蛋制作。

3. 先将黄油和糖混合均匀打发,再分次加入鸡蛋,筛入面粉更好。就是稍微麻烦点,对我这样最不喜欢打发黄油的就免了,这样烤出来的就挺好了,是不是很傻瓜版,嘻嘻!

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