菜谱网 烤猪蹄配方大全 烤猪蹄

烤猪蹄配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
前猪蹄
4
葱姜蒜
适量
适量
老卤
冰糖或红糖
适量
八角
15
香叶
10
桂皮
15
适量
适量
五香粉
适量
适量
适量
适量

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步骤1、四只猪蹄清理净杂毛剁成16块,洗净,入冷水锅,同时加入生姜和黄酒

步骤2、大火煮开,撇净浮沫(时间略久,尽量撇干净),不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块;