菜谱网 尖椒肉丝窍门大全 尖椒肉丝的窍门
尖椒肉丝的窍门
71浏览 · 81收藏 · 93关注
平沙Cong
辣椒炒肉,切忌加水,否则辣椒就不好吃了。因此,要炒出汤汁不易。秘决之一是不要先炒辣椒,而是要和肉一起炒,而不要像其他菜一样先把辣椒炒好再放肉。另一个秘诀是,用料酒黄豆酱油,这样可以多加一点,不至于像老抽,加多了颜色太难看,而生抽又完全不上色。第三点在于大火快炒,最好不要超过两分钟出锅,这样就不容易炒干了。掌握好火候,上桌时就自然汤汁四溢了。

相关专题

菜谱推荐: 蒜泥西蓝花 鲜虾水饺 秘制南乳蜜汁叉烧鸡翅 炝拌小油菜 完美炒蛋攻略(附送豌豆苗炒蛋汤) 熟睡的熊宝 低卡健康紫薯欧包 酱肘子 黄金馒头薯条 奶香大枣花卷 户县软面 凉拌小鲫 豆沙面包 胡萝卜蛋糕 卤牛肉怎么做都好吃 辣炒小排 宝宝快乐成长餐--蔬菜肉丸粥 豆腐花 蒸蛋糕 鲜姜炒鸡翅

窍门推荐: 盐焗鸡蛋的窍门 葱爆莲藕的窍门 独角兽蛋白糖的窍门 自制酸奶的窍门 #ACA烘焙明星大赛#土豆片烤五花肉的窍门 回锅肉的窍门 啤酒虾的窍门 【燕麦饼干】---饭前甜点的窍门 鸡蛋夹饼的窍门 小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕的窍门 鱿鱼酸辣汤的窍门 油豆腐酿肉的窍门 核桃芡实粥的窍门 萨其马的窍门 油焖小龙虾做法的窍门 香葱厚蛋烧的窍门 黑椒烤鸡腿的窍门 糖醋排骨的窍门 白面蒸馒头的窍门 韭菜苔炒肉的窍门

配方推荐: 长草蛋糕的配方 腊肠焗饭的配方 炒酸奶的配方 土豆鸡蛋红烧肉的配方 【DIY新奥尔良烤肉批萨】青椒鸡腿批萨的配方 腐乳肉的配方 拌绿豆芽年糕的配方 鲫鱼头豆腐汤的配方 椰香方块小饼干的配方 【陕西】四喜丸子的配方 南瓜鸡蛋卷的配方 孜然烤肉的配方 抹茶芝士蛋糕的配方 板栗花雕红烧肉的配方 南瓜奶酪肉桂猴子面包的配方 尖椒皮蛋炒肉末的配方 木樨豆腐的配方 香辣秘制小龙虾的配方 五花肉白菜干豆腐煲的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 三七叶子功效 炒姬松茸的做法大全 黄心菜的做法大全 火腿菇图片 肉丝炒茄子介绍 黄心菜食谱 黄心菜图片 丝瓜火腿的做法大全 美食简单图片 火腿菇的做法大全 窝笋丝的做法大全 漩涡图片 麻酱凉拌面的做法大全 鱿鱼炒荷兰豆介绍 四瓜的做法大全 红烧鸭腿介绍 胡萝卜煲排骨营养成分 啤酒炸的做法大全 胡萝卜炒豆角的做法大全 原汤面的做法大全