新乡红焖羊肉
它的正确打开方式是这样的～ 它是一种新乡特有的火锅吃法～ 图中就是新乡最有名的红焖羊肉加胜春挂面，每年卖出不知道绕地球多少圈的挂面！
正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理
河南新乡特色名吃～红焖羊肉
羊排剁段洗干净，我是在超市买时让师傅直接剁好了。
广式蛋黄白莲蓉月饼
咸蛋黄，上年因为买不到包装好的咸蛋黄，只能自己用咸鸭蛋来弄，不过感觉更好，因为新鲜，但是咸蛋液处理也是一个问题。把新乡的咸蛋用蛋黄分离器分开蛋黄和蛋液，蛋黄上面有层轻膜包裹着，可以用纸巾轻轻抹去，把分好的蛋黄放在少量的花生油中30分钟以上去腥备用。
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