功效
1.补中益气功效：大鹅蛋具有补益中气的功效，可用于治疗慢性肾炎、慢性肝炎、久病体虚等症状，而且还特别适用于冬季食用，可抵御风寒。2.健脑益智功效：大鹅蛋中含有卵磷脂，可促进大脑和神经的发育，还可提高记忆力，特别适用于孕妇，孕妇常吃大鹅蛋，可促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。3.提高增强免疫力：大鹅蛋中含有丰富的蛋白质，且含有人体必须氨基酸，可促进新陈代谢，从而增强抵抗力，强身健体，延缓衰老。
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