功效

糖醋蒜具有很神奇的功效,可以杀灭细菌,真菌,还能使口腔,胃肠道的细菌得到有效控制。糖醋蒜还能有效预防大肠癌、胃癌、小肠癌的发生;还能降低血脂和血液里的粘稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大大减少。晚上睡觉之前喝一杯糖醋蒜汁,可以提高睡眠质量。需要注意的是,做糖醋蒜不能漏气漏水进去,否则容易发霉和腐烂。