十香菜的功效
功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。 食方：
■十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。
■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做调味汁，适合拌各种荤素凉菜，味道鲜美，有特殊香味。
■做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。
功效
十香菜又名绿薄荷，石香菜，香花菜，血香菜，土薄荷等。是一种可做菜又能入药的野菜。其性温，味辛。归肺经和肝经。具有健脾消食，利尿通便，醒脑开智，强身健体的功效。而且，十香菜还有镇痛，止血的功效。对女性产后疼痛或出血有很好的疗效。另外，被蚊虫叮咬后，可取几片十香菜，揉皱擦抹在蚊虫叮咬处，能起到消肿止痒和驱蚊的作用。
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