功效

香菜也叫做胡菜,属于一种日常生活中很常见的蔬菜。从中医角度来说香菜性味辛温,有一定的催乳下奶的功效。而且香菜中含有大量的挥发油,烹饪食物的时候放入香菜可以有效的去除食物之中的腥味,增强食物的味道。香菜汁中的纤维素比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘。使用香菜煮水可以有效的吸收香菜汁中的营养成分,并且有一定降低血压、降低血脂的作用。