红豆沙八连包
拉出略透明,不易破裂的薄膜。因一手拉膜一手拍照,所以有点丑哈!此方法可参照网上“国家非物质文化遗产面塑传人~八分钟出手套膜揉面手法演示”。
自制怀姜糖膏
选用饱满的怀姜,将怀姜清洗干净,以免有泥沙,不要为了美观不掰开洗哦!(给大家说下生姜与怀姜的区别:怀姜,河南特产,2009年被公布为非物质文化遗产,最重要的是具有很高的药用价值。而菜姜,只是家庭必备的烹调用品,相对于怀姜来说,没有什么药用价值,且它的水分大,姜皮薄,一煮很容易烂,还有很多有毒的生姜。所以说选择时一定要谨慎。)
紫阳蒸盆子
【紫阳蒸盆子】是陕西安康第一批列入非物质文化遗产的代表作。
陕南经典味道,万种滋味汇于一盆——【紫阳蒸盆子】
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