原味戚风蛋糕
蛋白发打成鸡尾状,4茶匙面粉方到蛋黄搅匀
铸铁锅小实验--烤虾
铸铁锅烧热,抹少许油,整齐摆入海虾,双面烤制表皮微微泛白发硬,有焦香,磨海盐和黑胡椒,关火~
手指饼干
蛋黄加糖打发到发白发稠
小米发糕
蛋白发泡后和米浆混合后倒入模子,加入葡萄干,大火蒸20分钟,关火后5分钟揭开锅盖,开动!
茭白炒墨鱼干
煮至茭白发软即可
西芹炒腐竹
将腐竹泡在热水中,让它发白发软
炒南瓜子
晾干以后放炒锅开小火,什么油啊水啊都不加,小火不断翻炒。翻炒到南瓜籽热了以后加盐,继续不断翻炒,直到南瓜籽变白发干即可。小火大概十五分钟吧~
草莓奶油蛋糕
加热后分三次加入白砂糖 打至发白发泡
番薯溶豆
把蛋清打发,要打到蛋白发硬。然后把上一步搅拌的东西混合在一起,装在裱花袋里。按自己需要的大小挤压。低温烘烤100°,烤60分钟。能轻松取下就行。
煮樱桃水
水开后根据个人口味加入白糖,煮到樱桃发白发烂就好啦!
廉价养生快手菜 小葱炒虾皮
葱白发蔫时放入葱叶和盐,中小火煸炒
雪浓牛骨汤面
下友白发细面,煮软后起锅。
香葱培根肉松卷
蛋清分三次加入砂糖,打发蛋白到粗泡状加一次,蛋白发白加第二次,蛋白发软加第三次糖,一直打发到干性发泡。
香辣拌面
另备锅,热锅热油,下入葱白炸油,待葱白发黄发黑捞出,起锅淋面,分两次淋完
蛋白糖
直至打至蛋白发硬性发泡
夏日版 绿豆水
绿豆和黑豆(黑豆有乌发,去白发作用,喜欢可加)和水,1:5比例,按照个人喜好可以多加水。
紫薯肉卷包
把紫薯肉花卷包在白发面饼里,就成了紫薯肉卷包。
茭白炒肉片
锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的
奶味橙香果冻
琼脂洗净后在凉水里泡一会儿,泡至发白发软。
五香翅尖
放洗净的翅尖下锅翻炒。大约2分钟左右,翅尖发白发干。
即可当菜又可当零食----------------------------五香翅尖
茭白炖肉
炖到茭白发软,颜色略深、缩小即可3。
蔓越莓橙汁戚风
再分次加糖,打至蛋白发泡。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蛋黄薄脆饼干
用打蛋器将蛋黄加糖粉搅打到发白发大的状态
家常鸡块,鸡腿肉版
锅里放油,烧热,放入葱姜蒜花椒大料炒香,放入备好的鸡腿肉炒到发白发紧
酱油泡五彩椒
蒜米剥皮洗干净晾干水分,辣椒装瓶「瓶子事先清洗干净,确保无油,用热水烫洗过,起到杀菌作用」,上面加上蒜米,蒜米可以让辣椒浮不上来,防止酱油泡不到白发霉变,另外还可以提香、杀菌!倒入酱油,加点冰糖,在加几滴醋 可以杀菌消炎,保鲜
西湖牛肉羹
肉糜全部发白发干后,加入1碗半水烧开。
清爽鲜美-------------------萝卜鸡汤
大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。
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