菜谱网 排骨汤
介绍
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
功效
排骨汤食品特点汤白,味鲜排骨汤功效滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。排骨汤用法空心服 ,每周1~2次,每次1小碗,食肉饮汤,或佐餐食用。排骨汤适应症体虚力乏,骨蒸劳热,遗精带浊等症。