菜谱网 鲣鱼 配方
  • 日式鲣鱼面包
    共18种材料 主料:18种
    主料:A高筋面粉195克,A低筋面粉90克,B汤种75克,A即溶干酵母6克,A盐6克,A细砂糖30克,A奶粉12克,B全蛋60克,B水65克,C无盐奶油45克,D动物性鲜奶油80克,E木鱼花适量,D白汁粉40克,D水90克,D蛋黄2个,D味噌40克,E竹轮9个,E沙拉酱适量
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  • 日式鲣鱼面包
    共19种材料 主料:19种
    主料:低筋粉90g,白沙司粉40g,无盐发酵奶油45g,快速干酵母6g,动物性鲜奶油80g,竹轮9个,沙拉油20g,汤种75g,沙拉适量,味噌40g,盐6g,细砂糖30g,高筋粉195g,柴鱼片适量,奶粉12g,蛋黄2个,蛋60g,水90g,水65g
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  • 鲣鱼酱油凉面
    共7种材料 主料:7种
    主料:海苔1小片切细,杏鲍菇1朵,蛋1颗,结球莴苣1片,细干面条1把,冰水4大匙,鲣鱼酱油2大匙
    91
  • 鲣鱼肉松寿司
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡蛋2个,蟹肉适量,米饭适量,海苔适量,肉松适量,黄萝卜适量,黄瓜1根,盐适量,糖适量,香油适量,肠适量,香甜沙拉酱适量,醋适量,芝麻适量
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  • 鲣鱼高汤鸡蛋卷
    共6种材料 主料:6种
    主料:柴鱼高汤3大勺,鸡蛋3个,酒2小勺,味霖2小勺,盐1/4小勺,酱油1小勺
    61
  • 海苔鲣鱼寿司曲奇
    共7种材料 主料:6种 佐料:1种
    主料:黄油65g,细砂糖25g,盐2g,杏仁粉17g,全蛋液15g,低筋面粉91g
    佐料:鲣鱼海苔碎15g
    米瑞食记
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