煮
配方:鸡腿,甜面酱,酱油,红烧酱油,八角,香叶
1、 准备食材:鸡腿:3个,清洗干净后斩块。鸡块儿凉水下锅,放姜
2、 准备食材:土豆(中等大小):2个,清洗干净去皮,切滚刀块备
家常
烧
配方:土豆,芝麻,料酒,生抽,老抽,淀粉
1、腌制鸡肉全部配料。
2、葱、姜、蒜切好备用。熟芝麻少许。
配方:葱姜,鸡肉,土豆,八角,桂皮,胡椒粉
1、食材洗净
2、葱姜大料备好
配方:鸡块,土豆,花生油,白糖,料酒,老抽
1、鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末
2、锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红
配方:鸡肉,土豆
1、切块装盘
2、锅烧干,放鸡块。
配方:土豆,鸡块,老抽,生抽,辣椒干,白糖
1、鸡块洗净控水,然后加入生抽,老抽,料酒,盐,蒜,姜,腌制半个小时
2、锅里下适量油烧热放蒜、姜、辣椒干,煸香,再倒入腌好的鸡块爆炒,等鸡块变色倒入腌的汤料和白糖再炒一下,
酱,香
炒
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡腿,土豆,白糖,八角,桂皮,香叶
1、鸡腿剁成块,土豆去皮滚刀切块泡在清水里。切好的鸡块盛入锅里,加入冷水煮沸,在沸点翻滚的位置涮去浮沫,
2、空锅里加入1勺白糖,1勺清水,开大火,糖色先是比较密集的泡,再到稀疏的鱼泡状,最后变小,变色,糖色就
配方:照烧酱,鸡腿,土豆,青椒,红椒,料酒
1、将鸡腿洗净剔除鸡骨,鸡肉斩块
2、土豆洗净去皮,切片(约1厘米厚)。青、红椒洗净切段
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