铁锅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个铁锅相关做法

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铁锅柴鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
红烧

配方:油卷发面,鲜玉米,柴鸡,自制大酱,生抽,黄芪

步骤:
1、整鸡除去鸡架的其他部位都用

2、泡发的干豆角切段

9.6分
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铁锅香辣鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:葱段,鸡胗,孜然粒,陈醋,大料,姜片

步骤:
1、鸡胗洗净控干水份备用

2、准备调味料，料酒，盐，酱油，陈醋，糖，花椒，大料，辣椒，草果，孜然粒，葱，姜，蒜片

9.6分
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铁锅煎烧豆腐鱼荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,豆腐,鸡精,老抽,米酒,麻辣鲜

步骤:
1、草鱼宰杀好，去掉鱼头和大骨。

2、鱼头和鱼骨，撒点盐，加点料酒，腌着，后来被我用来熬汤了。

9.6分
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铁锅不粘的秘诀：铁锅煎烧豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,豆腐,青红尖椒,米酒,白酒,老抽

步骤:
1、草鱼宰杀好，去掉鱼头和大骨。

2、鱼头和鱼骨，撒点盐，加点料酒，腌着，后来被我用来熬汤了。

9.5分
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一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲅鱼,豆腐泡,土豆,香菜,蒜黄,大蒜

步骤:
1、鲅鱼收拾干净，去头去尾切段，用面粉撒上拌匀【本来照得整条鱼的，可来传菜谱时没有了，可能是小娃娃又给按

2、下油锅炸至金黄色

9.4分
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铁锅春笋烧肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,春笋,冰糖,料酒,老抽,葱段

步骤:
1、原料准备好

2、五花肉冲洗干净，整块凉水下锅飞水

9.2分
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辣烧芋艿鸭腿,Staub铸铁锅美食荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:鴨腿,小芋艿,淡醬油,白葡萄酒,蒜瓣,椒鹽粉

步骤:
1、?鑄鐵鍋開鍋步驟： 1/ 稍微用清水沖洗鍋體後，用乾淨的軟布擦乾。

2、開鍋步驟 2/ 在擦乾的鍋體上刷上植物油，連鍋緣也要小心仔細刷上。

8.9分
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铁锅鱿鱼头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鱿鱼头冻,黑芝麻,辣椒粉,烧烤酱,白芝麻,黄瓜饰

步骤:
1、准备材料。鱿鱼头化冻去嘴洗净。

2、蘸料。所有材料混匀备用。

8.2分
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铸铁锅红烧牛腩

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,生抽,老抽,八角,香叶,干辣椒

步骤:
1、看看我的心爱之物铸铁锅

2、牛腩解冻，清水沁泡血水，牛腩用清水焯一下，清洗干净

8分
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温补药膳烧酒鸡汤,Staub铸铁锅美食

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:米酒,紅棗,花菇,大蔥,蒜瓣,岩鹽

步骤:
1、準備食材。

2、將整雞放在流水下仔細拔除所餘的雞毛，清洗乾淨後，放入沸水中抄過，撈出，備用。

7.9分