酸菜牛肉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个酸菜牛肉相关做法

全部筛选 +

18图片

酸菜水煮牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,酸菜,香辣酱,淀粉,酱油,大蒜

步骤:
1、将牛肉洗净切成薄片，加入一匙酱油一匙香辣酱和3大匙的淀粉。

2、抓均腌着备用。

9.7分
21图片

水煮酸菜牛肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,辣椒,蚝油,淀粉,鸡蛋清,胡椒粉

步骤:
1、四川泡酸菜一袋。

2、酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。

9.7分
15图片

私家老坛酸菜牛肉面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,酸菜,辣椒,青菜,冰糖,花椒

步骤:
1、.部分原料

2、.牛肉切成粒

9.1分
14图片

竹笋酸菜牛肉米线荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:米线,嫩牛肉,竹笋,酸菜,小葱,生抽

步骤:
1、准备材料如图。

2、将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。

8.9分
13图片

老坛酸菜牛肉风味酱拌面荐

难度:
一,般

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:卤牛肉,酸菜,干黄酱,泡椒水,小辣椒,红椒

步骤:
1、准备好新鲜的湿面条，用干的挂面也可以，但不如新鲜的湿面条面香味浓

2、酸菜用清水浸泡十分钟，泡去一些盐分，不然会过咸

8.9分
13图片

酸菜牛肉面荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:牛肉,酸菜,小米辣,豆瓣酱,菜籽油,白醋

步骤:
1、准备食材。

2、牛肉切小块，冷水泡去血水。

8.8分
14图片

酸菜牛肉面荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:面条,牛肉,酸菜,葱花

步骤:
1、所有材料备好

2、煮锅加水烧开

8.4分
13图片

香菇酸菜牛肉米粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,香菇

步骤:
1、香菇，刻出花刀；

2、另外一个，切成小丁；

8.3分
11图片

酸菜煮牛肉荐

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,蕨根粉,酸菜,鸡粉,蛋清,野山椒

步骤:
1、在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、蕨根粉泡软备用。

8.3分
11图片

酸菜牛肉砂锅米线荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,酸菜,米线,生姜,料酒,大葱

步骤:
1、牛肉洗净，切麻将大小的块，冷水入锅，加入葱段，料酒，姜片焯水。（我还要做卤牛肉，所以放一起焯水了）

2、准备好葱段，花椒，八角，姜片和香叶，用纱布包起来。

8.1分