正宗
咸,鲜
煮
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:白萝卜,羊肉,生抽,大葱,料酒,花椒粉
1、白萝卜擦成细丝。
2、放入热水锅中焯烫一下。
简单
原味
30分钟-1小时
配方:羊后腿肉,白萝卜,枸杞子,香菜,精盐
1、准备食材:羊后腿肉、白萝卜、枸杞子、香菜
2、枸杞子用清水浸泡
家常
配方:白萝卜,羊肉,花椒,胡椒粉,干红辣椒,桂皮
1、 准备食材
2、 花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
配方:羊腿肉,白萝卜,胡萝卜,青蒜,生姜,干辣椒
1、 羊腿肉剁小块清水漂半小时,洗净冷水入锅烧开,洒一勺料酒,敞
2、 红白萝卜削皮切滚刀块,青蒜择洗干净分别切蒜白段和蒜叶。生姜
咸鲜
配方:羊排,姜片,白酒,胡椒粉,白萝卜,大葱
1、 羊排放入冷水中, 加入姜片和大葱, 白酒等帮助去腥, 焯煮两分钟;
2、焯过的羊排再冲洗干净;
清淡
配方:羊肉,白萝卜,葱姜蒜,料酒
1、材料图。
2、炖羊肉,选择这种带肥的是最好的了。
配方:面粉,猪前膀,羊肉,白萝卜,青萝卜,花椒油
1、 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,
2、 分别把猪前膀肉和羊肉切小丁,剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜
配方:羊肉,白萝,姜末,花椒,香菜
1、 把羊肉剁成馅后,再继续剁会,放碗里加半个蛋清搅拌,加水搅拌
2、 把萝卜切条,将锅置火上,放少许油,放花椒爆香,放白萝卜条炒
咸
配方:羊肉,白萝卜,葱姜
1、 羊肉切块用刀剁碎,我喜欢手工剁的馅儿,吃着香,你也可以买肉
2、 剁好的羊肉放在盆内,再剁点葱末和姜末,葱多放点,除了可以压
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