简,单
酸,辣
煮
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:米线,肉末,油菜,酸腌菜,料酒,生抽
1、干米线用冷水浸泡,一开始它会宁折不弯,过一会就好了;
2、将吸水的米线全部按到水中充分浸泡约2-3个小时;
简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:米粉,虾皮,口蘑,油菜,肉馅,榨菜
1、虾皮一把,小半碗的样子
2、肉馅少许
简单
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:米线,番茄,平菇,猪肉,火腿肠,香葱
1、小锅里放入适量的清水,
2、猪瘦肉切成片,放上水淀粉,盐拌均
咸鲜,爽
煮
配方:西红柿,豆腐,干贝,绿叶菜,米线
1、 砂锅锅底擦净,无水状态下倒入薄薄一层油,放入半个切块的西红
2、 油我选用的是花椒油,因为咱们在家做不放食品添加剂,花椒油既
家常
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:干米线,豆腐皮,海带,青菜,胡萝卜
1、干米线用开水煮两分钟,捞出过凉水,备用。
2、豆腐皮和海带分别切丝细。
咸鲜
煮
配方:米线,火腿肠,黄瓜,番茄,凤尾菇
1、 用鸡、酸萝卜(切段)、香菇、笋、大葱、八角熬成一锅酸辣汤。
2、 准备好番茄、黄瓜、凤尾菇、香肠、米线等。根据个人喜好,可再
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