简单
酸辣
煮
10-30分钟
配方:饺子,紫菜,小葱,虾米,生抽,辣椒面
1、小葱切碎,撕点紫菜,准备点虾米备用。这几样都尽量备两份。
2、把葱虾米还有紫菜放进碗里,加一勺辣椒面。预留一点食材。
酸,咸
10分钟以内
配方:饺子皮,木耳,香菜,生抽
1、煮好的鸡汤备用。
2、准备材料,黑木耳需要提前泡发。
咸
配方:荠菜,鸡蛋,大葱,五香粉,鸡精,食用油
1、 荠菜摘净,放水里泡20分钟后洗干净
2、 锅里烧水,将洗净的荠菜焯烫一下,捞出,过凉水,用笼布挤掉多
正宗
酸辣,酸
3-6人份
配方:青萝卜,猪肉,生姜,大葱,生抽,老抽
1、主材料
2、萝卜刨丝。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡胸肉,酸萝卜,面粉,生抽,老抽
1、酸萝卜切丁
2、鸡胸肉剁成肉泥
简,单
酸,辣
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:花生油,胡椒粉,鸡精,油菜,番茄,八角
1、油菜摘好洗净,切段,叶和茎分开放,姜切粒。
2、这是昨天吃锅贴剩下的馅和面,今早就包了12个饺子,剩下的面擀成宽面条。
酸
儿童
配方:饺子,生抽酱油,辣椒酱,花椒,桂皮,香叶
1、 取一只空碗,放入虾皮、紫菜、芝麻,调入少许酱油、醋、辣椒酱
2、 香菜和小葱切末备用
4,-,6,人,份
配方:饺子皮,猪肉馅,酸白菜,大葱,生抽,料酒
1、酸白菜清洗一下切碎,挤去水分。注意不要挤得太干,稍留点水分。
2、肉馅中加入姜末,料酒,生抽,花椒粉,胡椒粉,蚝油拌匀。
配方:饺子,葱花,香菜,胡椒粉,虾皮,香油
1、香菜切成5mm段,将香菜,葱花放入碗中。
2、放入虾皮,生抽,醋,香油,味精,盐,胡椒粉,待用。
配方:猪肉,韭菜,调料,香油
1、市场上买的猪肉,这家猪肉非常好,是新杀的猪,不是冷冻肉,看猪肉颜色非常好,肉是油亮色。
2、剁碎成肉馅。
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