黑麦怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个黑麦相关做法

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佃煮黑糖桂圆黑麦欧包荐

配方:种面↓,高筋面粉,鲜酵母,主面↓,高筋面粉,黑麦粉

步骤:
1、佃煮黑糖浆做法:中火煮至浓稠状态，常温密封保存1个月。

2、提前一天用朗姆酒浸泡桂圆干，打种面。种面2档慢速3分钟，5

9.4分
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萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）荐

配方:细砂糖,海盐,干酵母,无盐黄油

步骤:
1、全部面团材料混合，揉成团后加入黄油，揉至扩展阶段。分割成8

2、每个小面团用擀面杖擀开成长的椭圆形。

8.6分
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黑米黑麦百合粥

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑米,百合,黑麦

步骤:
1、黑米浸泡4个小时左右

2、百合洗净，泡半个小时

7.3分
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黑麦粉鸡蛋饼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:黑麦粉,白面粉,亚麻籽粉,鸡蛋,香油

步骤:
1、黑麦粉加温水调成糊状，软化10分钟。

2、加入少许亚麻籽粉。

7.1分
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黑麦牛奶

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:黑麦片,牛奶,清水

步骤:
1、纯牛奶和高纤黑麦片，这个黑麦片不是即食的，说明上写着加热煮三分钟左右可以食用。

2、抓1大把黑麦片放入奶锅。

7.1分
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黑麦小米粥

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:黑麦,小米,红枣,桂圆,陈皮,冰糖

步骤:
1、用料：黑麦50克，小米100克，红枣6枚，桂圆8枚，陈皮半瓣，冰糖少许。

2、红枣洗净切片。

7分
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山药薏米芡实黑麦粥

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:山药,薏米,芡实,黑麦,大米,小碴子

步骤:
1、山药2段，薏米50克，芡实20粒，黑麦50克，大米50克，小碴子50克。(4人份)。

2、薏米，芡实和黑麦非常坚硬，头一天晚上陶冼干净泡上放冰箱里。大米小碴子陶冼干净，山药去皮切块，所有食材

6.5分
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黑麦面包配意粉

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
水煮

配方:鸡蛋,意粉,黑麦面包,西兰花,芥末子酱,橄榄油

步骤:
1、面包抹酱或黄油或芝士，水果切片间隔码到面包片上。我抹的是方粒的芝士，正常是直接打开一口吃掉的（图片那

2、水煮鸡蛋，熟后剥壳纵向切为四份

4.5分
黑麦罂粟籽欧包（低GI值无糖油主食面包）

烹饪方法:
煮

配方:黑麦粉,高筋面粉,海盐

步骤:
1、除罂粟籽外全部食材混合，揉成团后加入罂粟籽揉匀。手揉即可，

2、盖上保鲜膜发至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷的状态。

3.2分