韭菜盒子的窍门
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有些小经验，与大家来分享：
1、要用刷子往锅底或盒子上刷油，这样可以避免过于油腻。
2、刷子最好选烧烤专用刷或我图中用的这种硅胶刷。这样可以避免常用的板刷出现的掉毛现象。
3、一定要记得烙侧面，这样口感才更好。（这个地方往往被大家忽视）。
4、放干豆腐，是为了更好地吃水（馅料很容易出水的），而且做出的成品吃起来更鲜美营养。
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