菜谱网 蛋黄菊花蒸饺的窍门
蛋黄菊花蒸饺的窍门
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1:饺子皮里的蛋黄用的比较多,营养是会更加好,但是不必要特意去弄这么多蛋黄来做这菜哦,可以用全蛋加蛋黄再加适量水来代替,或者用蒸熟的南瓜代替; 2:饺子皮而已揪成小剂子再擀成面片或者擀开了再切都行,把面皮叠起来擀成荷叶状是为了更美观,手法不掌握的可以一张一张的擀; 3:包的时候像包烧麦一样就是了,用虎口收口,然后把多余的面皮向外翻,用剪刀剪条,蒸熟后就是一朵活生生的菊花了

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