菜谱网 韩国面包做法大全 韩国面包

韩国面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
60
g
高筋面粉
50
g
细砂糖
10
g
黑白芝麻
20
g
无盐奶油
50
g
酱油
6
g
鲜奶
100
g
准备食材
韩国面包粉
250
g

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步骤1、酱油是上色用的,用量越多颜色就会越深不过,一定要用清酱油,不要使用浓稠的酱油膏。一般鸡蛋单颗大约在 50g 左右这次使用的蛋比较大颗若是使用 50g 的蛋,鲜奶可以增加 5~10g一般韩国面包使用的是《黑芝麻》因为家里黑芝麻只剩一点点所以我混了白芝麻下去,一样很香。喜欢清淡口味的《糖》可以不要加或者仅加入 5g 即可,这次试了 10g 的糖似乎有点过甜。这是我个人的感觉啦!!

步骤2、(Panasonic SD-BMS105T Mode30 乌龙面面团模式)面包机容器内装上《面包》专用叶片将所有的材料全都倒进面包机容器中以 Mode30 《乌龙面面团模式》搅打成面团只要打一轮 15分钟 就结束了