菜谱网 蛋挞配方大全 蛋挞

蛋挞配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
挞皮
面粉
250
g
黄油 和面
40
g
1.5g
125
g
黄油 裹在面皮里
160
g
4.5g
挞液
淡奶油
250
g
牛奶
500
g
蛋黄
6
48
g
面粉
15
g

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步骤1、将制作挞皮的材料(除裹在面里的黄油)全部放在面盆里和面,揉成表面光滑的面团,放在冰箱里醒40分钟

步骤2、将剩余黄油切成小片放在吸油纸上