布朗尼蛋糕的窍门
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1、模具尺寸为： 32x22x3.5cm。2、制作面糊时，加入材料后都不用过度搅拌，稍微拌匀一下即可。以免混入太多空气，让烤出的布朗尼有过多气泡孔，让口感偏干偏硬。3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。烘烤的时候一定不要太长，不然蛋糕体会变得很干，影响口感。
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浓情布朗尼蛋糕的窍门1.烤好的布朗尼，表面是干脆的，里面是湿软的，放保鲜袋过一段时间回潮更好吃。 2. 一定要端起模具轻震几下，此步骤不能省，否则就和我这样油大气孔很难看。 3.烤阅读：88 -
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