菜谱网 糯米肉圆做法大全 外脆里嫩——糯米肉圆的窍门
外脆里嫩——糯米肉圆的窍门
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小耿妈妈
1.淘好的糯米一定要到沥干才可以下锅煮,煮的时候水要宽点,并且时间不        太长,糯米饭断生就可以。      2.糯米饭也一定要淘洗清爽,这样炸出的丸子不是粘乎乎的。      3.炸的时候注意火候,不要炸焦。      4.和姜可以多加点,这样炸出的丸子更香!      5.做丸子时手上沾点水就不容易粘手!

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