做法

1、取一小把苋菜洗净去根;
2、把清水倒入锅中,开中火;
3、待水开后,将苋菜放入锅中,用筷子搅拌片刻后关火;
4、把苋菜捞出后放入碗中,待其晾凉后挤出汁倒入锅中;
5、用滤网过滤一下苋菜汁水;
6、接着把淀粉倒入苋菜汁水中混合均匀即可;