一点要卤过肉食,再卤素食,道里就像炒素菜加高汤,味才更鲜美!
留老汤一定要去净杂质、和重热开透!否则会坏
下次再卤,老汤当盐水用,老汤一次次会越来越香!做打卤面也能用老汤!
-
11图106
菜谱推荐: 脆皮烤鸡翅 蒸肠粉 麻辣粉蒸肉 古早味葱香猪油饭 糯米南瓜糍粑 煎猪扒 鱼香肉片 烤箱料理_米香拌烤牛肉 干煸泥鳅 抹茶华夫饼 姜丝鲍鱼拌黄瓜 家庭烤鸡 黑森林蛋糕 地瓜面包 戚风蛋糕10寸 纯奶白吐司 基础法式酥饼 梅干菜饼 燕麦薏米浆 土豆炖鸡块
窍门推荐: 夏季快手零食煮毛豆&煮花生的窍门 香芋酥的窍门 杯装提拉米苏的窍门 茄汁素海星的窍门 豇豆焖饭的窍门 火爆双脆|爽口脆滑的窍门 补钙米饼的窍门 岭南冰花煎饺的窍门 米苔目&粉条的窍门 老醋花生的窍门 蜜豆豆腐奶昔的窍门 韭菜末炒黄豆的窍门 香辣鸭胗的窍门 蓝莓冰淇淋的窍门 打糕卷的窍门 玉米烙的窍门 蔓越莓夹心甜馅饼的窍门 咖喱牛肉的窍门 宽汤羊肉揪面片的窍门 尖椒肉丝的窍门