草莓慕斯蛋糕配方
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配料表用量比例单位
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①慕斯部分:草莓榨汁250克淡奶油250克鱼胶片2片(10克)砂糖50克(草莓汁和奶油各25克)②蛋糕部分:鸡蛋4个(60克左右)食用油40克牛奶60克低粉80克砂糖40克(蛋黄15克,蛋白25克)柠檬汁或朗姆酒适量装饰草莓适量