菜谱网 粤式清蒸鱼做法大全 粤式清蒸鱼的窍门
粤式清蒸鱼的窍门
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蒸好的鱼去掉原有的汤汁是为了去腥,保证鱼的鲜美。另外根据鱼的大小来调整蒸的时间一般最多不超过15分钟,蒸太久鱼的肉质会变老。搭配青红彩椒丝是为了增添维生素等营养成份,而且可以去腥还可以使整道菜更加漂亮,色彩艳丽增添食欲。

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