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花朵豆沙馅面包的窍门如果没有面包机揉面发酵,就用手揉至可以撑出手膜,然后揉成光滑的面团发酵至两倍大,冬天如果不借助面包机发酵,是有点麻烦的,需要发很长时间,发至两倍大后用手指头在发阅读:328
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手工揉面豆沙花朵面包的窍门1.烤箱时间仅供参考 2.鸡蛋大小不同和面粉吸水性也不同,所以水量要掌控好。如果说你刚开始加的液体量不够,感觉面团很干,这个时候更要及时补充水分,补水方法:取一阅读:40
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆沙花朵面包的窍门1、不同品牌的面粉吸水性不同,大家可以在配方的量里先预留一些液体,在和面的时候酌情添加; 2、糖和盐分开放面包桶两个角落里; 同时盐和酵母不能直接接触,一定要分阅读:6