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趣多多巧克力饼干的窍门
趣多多巧克力饼干的窍门
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冰冰7479
巧克力豆
要买耐高温的，不然，进烤箱一烤就融化咯。 可可粉可加可不加 把
红糖
换成白砂糖，不加可可粉，出来面团就是原色的 方子分量比较大，我烤了3盘，大家可以减半 这个方子糖量不太多，不建议再减糖了，爱甜的还可以加20克糖
7图
趣多多巧克力饼干
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
低筋面粉,黄油,蛋黄,鸡蛋,红糖,香草精
步骤：
黄油隔水融化，加入红糖一起搅拌均匀
81
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1.黄油一定要软化到位，这决定最后饼干的口感 2.粉类可以分两次筛入，切拌到没有干粉就可以了 3.我喜欢苦的口味，如果不喜，可以减少可可粉的用量，另外直接加低粉
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