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芋头炖排骨的窍门
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♥有些人对芋头会过敏,所以最好戴着保鲜膜手套切。
♥挑选芋头的时候可用指甲抠下芋头屁股,如果会掉粉,说明芋头比较粉,也可根据芋头紫色的纹路来判断,纹路越多越粉。
♥炖的时候要时不时开盖看下还有多少水,以免烧干锅。

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